2011年03月07日

中華おこわ〜わが家の人気のおかず

うちの人気のおかずのひとつは中華おこわです。
中華蒸篭を使って蒸しあがったおこわはおいしいんですよ♪
私の料理の腕のおかげじゃなくて,道具のおかげですね。
307中華おこわ.jpg

鶏ミンチと干ししいたけ,ニンジンを具に入れてます。
豚ミンチでも豚バラ肉でもよいです。野菜は冷蔵庫にあるもので適当に。
白米:もち米 → 2:3にしています。この配分はお好みで。

307中華蒸篭.jpg
悩んだ末に買った中華蒸篭は大活躍です(*^^)v 
これは直径26cmの大きさです。3〜4人家族ならこのぐらいがちょうどいいかなと思います。
豚まんを作るときも4〜5個ぐらい入るしね☆
蒸餃子に蒸し野菜,蒸し魚もおススメです。オーブンシートをひけばお手入れも楽ですよ。


小さいのはあと一品作るときに便利かも。

posted by さくさく at 21:49| 大阪 ☔| Comment(6) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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